参観情報
抹茶カフェ
100年の日式建築で五感を刺激する和洋折衷のデザートをご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。
平安京 Matcha One
- 営業時間：水～月 (火曜定休)
- 住所：台北市中正区斉東街53巷10号
〈伝統から創りだす次なる伝統〉
和の美を追求したスイーツの発信基地「Matcha One」は、伝統的な抹茶と流行を組み合わせ、台湾文学ベースに新たな風を吹き込みます。
当店の5つの特徴：
◆ レトロな建物と融合した和洋折衷インテリア
抹茶カラーの大理石を使用したレトロ・モダンなインテリアは、まるで大正時代の最高級クラブに迷い込んだかのよう。
◆ 割烹風のスイーツデコレーションで楽しむ匠の技
板前料理のコンセプトとスイーツが融合。パティシエの匠の技を真近でお楽しみください。
◆ 最新の韓国風フラワースイーツ
ゴージャスで魔法のようなフラワーケーキに最高級の抹茶の組み合わせは、アジアの食文化のマリアージュ。視覚と味覚の美学をご堪能いただけます。
◆ 地元食材×特製パウンドケーキ
当店限定の「リュウガン・パウンドケーキ」「おばあちゃんのレモン・パウンドケーキ」「フルーツ・パウンドケーキ」を是非お楽しみください。
◆ 日本の「菓子道」を受け継いだ和菓子
お菓子職人による正真正銘の手作り和菓子が、それぞれのお菓子の世界観に引き込んでくれます。
# スイーツに新風を
# 伝統茶屋の新スタイル
# 全く新しい和風建築